반응형 관절에 좋은 음식2 반응형 보양식 성남 추어탕 맛집 남추어탕 저는 감기도 잘 안걸리는 체질로, 몸이 건강한 편이지만, 치과 치료를 받고온 날은 몸에 기운이 없고 열도 오르다 내리다 합니다. 그럴때는 보양식을 이것저것 챙겨 먹는데요. 이번엔 추어탕으로 유명한 남추어탕을 다녀왔습니다. 여러분인 기운이 없거나 몸이 상했다고 느낄 때, 어떤 음식으로 속을 달래나요? 추어탕 효능 지난 글에선 추어탕이 보양식으로서 갖는 효능에 대해 알려드렸습니다. 기를 복돋아주고, 위장을 보호하여 속을 달래주는 것 외에도 다양한 효능을 말씀드렸는데요. 궁금하시면 한 번 읽어보셔도 좋을 것 같습니다. 과학적인 추어탕 효능 10가지 알려드립니다 계절별로 보양식이 다양한 우리나라에선 가을이 시작되면 찾아먹는 추어탕에 대해 어떤 효능이 있는지 오늘 알아볼까 합니다. 추어탕이 가진 10가지 효능에 .. 2021. 11. 26. 과학적인 추어탕 효능 10가지 알려드립니다 계절별로 보양식이 다양한 우리나라에선 가을이 시작되면 찾아먹는 추어탕에 대해 어떤 효능이 있는지 오늘 알아볼까 합니다. 추어탕이 가진 10가지 효능에 대해 함께 살펴보시죠. 문헌에 나온 추어탕 효능 역사적으로 유례가 있는 음식들은 저마다의 사정과 이야기가 있습니다. 왜 미꾸라지를 잡아 탕으로 만들어 먹었을지, 고려도경과 본초강목, 동의보감을 보면 그 유례를 짐작할 수 있습니다 고려도경 문헌에 보면 "귀한 손님은 육류를 즐겨 먹었으나, 가난한 서민은 수산물을 많이 먹는다, 미꾸라지, 전복, 조개, 새우 등은 귀천이 없이 먹는다"라고 기록되어 있습니다. 이 대목에서 육류를 먹기 힘들었던 백성들은 미꾸라지를 이용하여 단백질을 보충할 수 있는 식단을 구성했을 것으로 보고 있습니다. 여기서 가을에 제 맛이 난다고.. 2021. 11. 25. 이전 1 다음
